Cap’C est une association de bénévoles loi 1901 représentant le vignoble champenois de la Côte des Bar (y compris la Haute Marne), Montgueux et Villenauxe la Grande.
L’association a pour objet la valorisation et la promotion du Vignoble Champenois, de son patrimoine, de ses vignerons et de son champagne par des actions collectives et solidaires définies par elle-même.
L’humain est au cœur du projet.
Il a commencé à venir faire les vendanges chez les Millot à 20 ans. Cet ancien membre de la Garde républicaine n’a jamais manqué ce rendez-vous qu’il apprécie. Jeff apprécie autant ces travaux que la famille chez qui il est accueilli. Depuis cinquante ans, Jeff vit chaque vendange comme une fête et un moment de…
Le président a le sourire cette année. La récolte est d’une très belle qualité propice à l’élaboration du rosé des Riceys. Une ambiance particulière régnait dimanche au pressoir du champagne Gallimard à Ricey-Haut. Arnaud et son père Didier avaient le sourire. « La décuvaison commence » pour le champagne rosé tout d’abord, puis pour le fameux rosé des…
Bar-sur-Seine. Ils n’ont pas mis longtemps pour couper les beaux raisins de cépage chardonnay et ainsi éviter les averses vendredi matin. La parcelle du lieu-dit Val-Moré de 21 ares 72 à Bar-sur-Seine a été vendangée vendredi de bon matin. Propriété du centre de formation viti-vinicole Cœur de vigne, elle est un terrain d’apprentissage idéal pour les élèves.…
Plus précoces et prometteuses que l’année dernière, les vendanges ont commencé dans l’Aube, l’occasion d’aller y jeter un œil et de se mettre à la place de ceux sans qui le champagne n’existerait pas. Il est 7h et, dans les camions qui les emmènent dans les vignes, les vendangeurs finissent leur nuit ou commentent coupures…
Photo : Dans les vignes de la maison Gustave Goussard, la plupart des vendangeurs sont originaires d’Italie. Ils sont italiens, polonais, allemand et ils ont choisi l’Aube pour faire les vendanges. Novices ou habitués, les travailleurs étrangers représentent une part non négligeable des recrutements. 100 000, voilà le nombre de vendangeurs dont la Champagne a…
Photo : Vendanges à Montgueux, en 2017. Le village, qui surplombe la plaine alluvionnaire de la Seine au niveau de Troyes, est un des secteurs précoces de la Champagne. Ce rendement d’appellation, qui implique la production, à terme, d’environ 255 millions de bouteilles, est un indicateur de la prudence de la filière dans un environnement troublé, et…
Photo : Pour cette édition qui va célébrer pas moins de trois anniversaires, les organisateurs espèrent monter jusqu’à 7000 réservations de pass. La dernière édition aux Riceys, il y a 10 ans, avait rassemblé plus de 50000 visiteurs. Les Riceys. Dernière ligne droite avant la Route du champagne qui se déroulera ces samedi 26 et…
« Le vin reste un des produits de l’agriculture les plus aboutis! » Margot Ducancel sera présente aux restaurant Le Moussec, 1, rue Saint-Claude aux Riceys samedi à 11h et 15h et dimanche à 10h30 et 11h30. Les Riceys. Margot Ducancel, alias « Rouge aux Lèvres », créatrice de contenus et figure incontournable du monde du vin…
Elle attire chaque été des dizaines de milliers de visiteurs venus trinquer au cœur du vignoble champenois. La Route du Champagne en Fête revient les 26 et 27 Juillet aux Riceys. L’événement célèbre cette année son 30ème anniversaire. Pour marquer le coup, les organisateurs ont prévu plusieurs nouveautés, tout en conservant l’esprit festif et authentique…
La Route du Champagne en Fête souffle ses 30 bougies ! Pour marquer l’occasion, l’Office de Tourisme de la Côte des Bar, en collaboration avec CAP’C, vous invite à une rétrospective unique ! Du 1er juillet au 30 août 2025, plongez dans l’histoire de 30 ans de festivités à travers une collection inédite d’objets…