Cap’C est une association de bénévoles loi 1901 représentant le vignoble champenois de la Côte des Bar (y compris la Haute Marne), Montgueux et Villenauxe la Grande.
L’association a pour objet la valorisation et la promotion du Vignoble Champenois, de son patrimoine, de ses vignerons et de son champagne par des actions collectives et solidaires définies par elle-même.
L’humain est au cœur du projet.
Vincent Finot a lancé ses vendanges dans les parcelles plantées par son grand-père ce jeudi 6 Août à Montgueux, une date inédite dans l’histoire de son exploitation. Chaleur et sécheresse ont précipité la maturité de ses chardonnays, le contraignant à récolter sous dérogation pour sauver la qualité de ses jus. Le 6 Août à 6h30,…
La commune de Montgueux, dans l’Aube, a demandé une dérogation pour lancer ses vendanges dès le 8 août 2026, une date jamais atteinte dans les archives viticoles locales. En cause : une maturation des raisins fulgurante, portée par des chaleurs intenses et une floraison particulièrement précoce. Jamais les vignes de Montgueux n’avaient été vendangées aussi…
Copyright photos : © L’Est-Eclair Images : Par Stéphanie MUNIER et Armand Patou journalistes à l’Est-Eclair. Colombé-la-Fosse. Depuis 2008 (aux Riceys), ce groupe d’amis belges de Flandre-Orientale (Ingrid et Luc, Jacky et Liva, Christine et René, Caroline et Franck) revient chaque année. En ce 1er août, Ingrid (en rose) et Luc (à sa gauche) fêtaient…
La 31e Route du champagne en fête s’est achevée sur un bilan prudent de 20 000 visiteurs. Les organisateurs ont déjà donné rendez-vous les 31 juillet et 1er août 2027 dans la Vallée de la Sarce. Photo : Par Armand Patou – Journaliste à Bar-sur-Aube Publié: 2 août 2026 / Les organisateurs ont déjà donné rendez-vous les 31…
Photos : La signalétique « Coteaux, maisons et caves de Champagne » inscrite à l’entrée du champagne Monial, à Colombé-la-Fosse. – (Armand Patou) – Journaliste à Bar-sur-Aube Publié: 2 août 2026 Pendant deux jours, la vallée de l’Aube a vécu au rythme de la Route du champagne en fête. Samedi 1er et dimanche 2 août 2026, des milliers de…
Si la Route du champagne traverse cette année l’Aube et la Haute-Marne, les vignerons refusent de voir une frontière entre les deux départements. Les 1er et 2 août 2026, 22 caves ouvriront leurs portes pour mettre en lumière un même terroir : celui de la Côte des Bar. La frontière existe sur les cartes, dans…
Le saviez-vous ? Le Champagne Day, son histoire, son origine, son concept Du réseau mondial au terroir Champenois ! Lancé en 2009 à l’initiative d’un blogueur et formateur en vins californiens, Chris Oggenfus, le Champagne Day est devenu un rendez-vous mondial incontournable pour les amateurs de bulles. Le principe est simple : partager sa passion pour…
Fondée en 1846 par les frères Jules et Auguste Devaux, la maison de Champagne Devaux célèbre cette année ses 180 ans. Installée à Bar-sur-Seine depuis 1987, elle produit aujourd’hui 11 cuvées exportées dans 50 pays. 180 ans. C’est l’anniversaire que la maison de champagne Devaux célèbre en 2026, une longévité rare dans une appellation pourtant…
8 800 kg par hectare : c’est le rendement commercialisable fixé pour la récolte 2026. Le Comité Champagne a rendu sa décision publique ce mercredi. Dans la Côte des Bar, certains producteurs estiment qu’ils n’atteindront même pas la moitié de ce quota sur certaines parcelles. Le verdict est tombé ce mercredi 22 juillet : le Comité Champagne…
La Route du Champagne en Fête ne se résume pas aux bulles et aux caves ouvertes. À l’office de tourisme de Bar-sur-Aube, une exposition immersive rappelle que derrière le célèbre vin se cache un patrimoine vivant reconnu par l’Unesco : des paysages, des savoir-faire et une histoire collective à transmettre. À quelques semaines de la…