Cap’C est une association de bénévoles loi 1901 représentant le vignoble champenois de la Côte des Bar (y compris la Haute Marne), Montgueux et Villenauxe la Grande.
L’association a pour objet la valorisation et la promotion du Vignoble Champenois, de son patrimoine, de ses vignerons et de son champagne par des actions collectives et solidaires définies par elle-même.
L’humain est au cœur du projet.
Association des Cadoles de Champagne à Bagneux-la-Fosse : la première cadole restaurée pour 2027 Bagneux-la-Fosse devient la première commune à concrétiser l’initiative de l’Association des Cadoles de Champagne. Fondée en 2018, cette structure s’est donné pour mission de restaurer une quarantaine de ces abris en pierre sèche, typiques du vignoble aubois. L’association a d’abord…
Bar-sur-Seine. Le rendez-vous est fixé : place du marché avant d’aller explorer les environs. Il est temps de s’inscrire pour participer et se faire plaisir sur l’un des parcours… VTT, gravel, randonnée pédestre seront au menu du dimanche 28 juin avec les bénévoles de l’ASPTT Troyes, section VTT. Le Raid VTT des cadoles vivra sa…
Jeudi 28 Mai 2026 les Rencontres des Ambassadeurs ont réuni à Épernay une communauté engagée autour d’une ambition commune : faire vivre et rayonner la Champagne dans cette nouvelle décennie. La Commanderie du Saulte Bouchon Champenois était présente pour la cérémonie 2026 et la remise du prix Pierre Cheval. Bien plus qu’un simple événement, cette…
Copyright photos : © photographe de la Champagne Viticole Le Printemps des Champagnes, semaine de dégustations des vins de Champagne traditionnellement organisée en avril, est en quelques années devenu le rendez-vous incontournable pour tous les professionnels du vin, qu’ils soient importateurs, restaurateurs, sommeliers, cavistes, journalistes ou blogueurs. Un moment unique, né de l’initiative de vignerons…
« La Route du Champagne en Fête » est un événement estival grand public, imaginé par les vignerons en 1995.
Le principe de ce week-end extraordinaire est d’ouvrir les caves et les bouteilles d’un village ou d’un secteur de la Côte des Bar en tournant chaque année. Nous accueillons ainsi de 25 à 40 000 personnes par édition.
A l’initiative du blogueur américain Chris Oggenfuss qui voulait honorer le vin des rois, le Champagne Day est un événement en ligne mondial pour célébrer le Champagne.
Défilé des vignerons dans les rues de Bar-sur-Aube et de Bar sur Seine en Janvier.
Une semaine de dégustations exceptionnelles en Champagne mettant en avant la diversité des terroirs au travers de la dégustation de vins clairs.
Photos : Le viticulteur Romain Billette, lors d’une visite de cave. Urville. En l’absence de la traditionnelle Champagne Party, reportée en juillet, quatre viticulteurs ont lancé l’événement « Urville cœur de Champagne en fête ». Une initiative qui a séduit bien au-delà du village. Une nouvelle édition est déjà envisagée. C’était une première édition, et…
Viticulture. Les vins clairs, ce n’est pas encore du champagne, mais ce sont bien eux qui, sélectionnés et assemblés, vont faire le champagne. Issus d’une première fermentation, ils disent beaucoup de l’année qui les a vu naître. Comment les vins clairs racontent la Champagne en 2025 Viticulture. Au fil des dégustations, on constate que les…