Cap’C est une association de bénévoles loi 1901 représentant le vignoble champenois de la Côte des Bar (y compris la Haute Marne), Montgueux et Villenauxe la Grande. L’association a pour objet la valorisation et la promotion du Vignoble Champenois, de son patrimoine, de ses vignerons et de son champagne par des actions collectives et solidaires définies par elle-même. L’humain est au cœur du projet.

Randonnée gourmande au Champagne Chassenay d’Arce

Offrez-vous une parenthèse bucolique avec Maximilien, guide nature, lors d’une randonnée à la découverte des paysages de la Côte des Bar. La matinée se conclura par un casse-croûte vigneron à la Maison Chassenay d’Arce, accompagné d’une coupe de champagne. Lieu de rendez-vous : Champagne Chassenay d’Arce, 11 rue du Pressoir à Ville-sur-Arce Réservation obligatoire en…

50 ans de la maison Gruet : une histoire familiale entre tradition et adaptation

Buxeuil. Vendredi 16 Mai, la maison de champagne Gruet – l’une des plus importantes du département — a soufflé ses cinquante bougies. L’occasion de revenir sur les projets et les anecdotes liés à l’exploitation. Lorsque j’ai commencé à travailler dans les vignes, à 15 ans, nous utilisions encore le cheval et le travail était beaucoup…

Une randonnée au bon goût de terroir dans les côteaux champenois

Photo :Des randonneurs conquis par une randonnée gourmande, initiée par Philippe Fays, qui a décidément encore de belles années devant elle. Celles-sur-Ource. La randonnée gourmande a attiré la foule des grands jours, dimanche dernier, en réunissant 750 participants, dont des locaux mais aussi des visiteurs étrangers. Avec près de 750 randonneurs dans les côteaux de…