« Cap’C est une association de bénévoles loi 1901 représentant le vignoble champenois de la Côte des Bar (y compris la Haute Marne), Montgueux et Villenauxe la Grande.
Tous les producteurs (vignerons, coopératives et négociants) peuvent y adhérer, ainsi que tous les particuliers et professionnels se sentant concernés par notre démarche de promotion.
L’association a pour objet la valorisation et la promotion du Vignoble Champenois, de son patrimoine, de ses vignerons et de son champagne par des actions collectives et solidaires définies par elle-même.
L’humain est au cœur du projet,
Les acteurs du monde viticole sont différents et complémentaires. CAP’C les accompagne pour poursuivre un objectif commun : la mise en valeur des vignobles champenois. Ce qui dynamise la région, bénéficie à de nombreux autres acteurs : restauration, hôtellerie, offices tourisme… et participe à l’embellissement des communes. »
M. Etienne Bertrand, Président de Cap’C