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• Champagne Marquis de Pomereuil
• Champagne Lamoureux Vincent
• Champagne Lombardi
• Champagne Jean-Jacques Lamoureux
• Champagne Morize
• Maison Bonnet
• Champagne Bauser
• Champagne Batisse-Lancelot
• Champagne Gremillet
• Champagne Guy Lamoureux
• Champagne Pascal Walczak
• Champagne Pascal Manchin
• Champagne Taisne-Riocour
• Champagne Phlipaux Père et Fils
• Pôle collectif UNESCO

#routeduchampagneenfête2025

A noter : un Pôle collectif UNESCO proposera des dégustations

(à date localisation exacte non encore précisée).

Cave 1 : Champagne Marquis de Pomereuil

Tout au long du week-end de 10h à 18h :
Visites de cave
Expositions : Myriam Boccara (Peinture), Jeanne Moutard (Gravure),
Animations pour les enfants : Manège & jeux en bois
Voitures Anciennes (le samedi uniquement)
Pôle tourisme : Offices du Tourisme de la Côte des Bar et du département
de l’Aube, animations, jeux, informations, bar à tatouage éphémère…

Musique :
Samedi 26 Juillet :
10h TRIO LIBRIUS / 11h30 VERTIGO / 13h TRIO LIBRIUS / 14h30 VERTIGO Manouche / 16h YACAS (Balances Grumpy) / 17h GRUMPY O SHEEP Iraland / 20h LA PÊCHE Balkans
Samedi à partir de 22h : Soirée DJ Mike Kimix (Bar à Champagne & Restauration)
Dimanche 27 juillet : 10h TRIO LIBRIUS / 11h VERTIGO / 12h TRIO LIBRIUS / 13h VERTIGO / 14h15 YACAS (Balances Son’risa) / 16h SON’RISA Salsa

Food Trucks tout au long du week-end sans réservation et stands de produits locaux

Cave 2 : Champagne Vincent Lamoureux

Tout au long du week-end de 10h à 19h
Visites libres de caves millénaires.
Peintures de José TOME et de Catherine VINCENT.
Bijoux à partir de pièces de franc, affiches et illustrations de Claire FETY.
Affiches et illustrations d’Estelle JONASECK
Broderie d’accessoires textiles de Delphine LARBALETIER.

Animations musicales tout le week-end

Restauration : les deux jours de 10h à 18h sans réservation.
Bar à Champagnes – huîtres, coquillages et crustacés de NOIRMOUTIER,
CHICKEN MANU, Glaces italiennes. Samedi soir de 19h à 23h :
CHICKEN MANU : Paëlla et DJ

Cave 3 : Champagne Lombardi

Ambiance musicale toute la journée samedi et dimanche.

Masterclass « En cuisine » avec le chef Grégory Cuilleron.
Samedi et dimanche 10h – 15h – 16h (session d’environ 30 minutes) : 8 personnes max par session (sur réservation ou sur place selon disponibilité)
Stand a bonbons, Bar à cocktails

Samedi et dimanche à partir de 20h, sur réservation ou selon disponibilité : soirée festive musicale avec ou sans repas, places limitées.
Samedi soir : Musique Live avec le groupe John Sende, variété française et internationale
Dimanche soir : DJ Set avec DJ Phil SAX!S

Tout au long du week-end sur réservation : Menu proposé par le chef Grégory Cuilleron. Formule ou à la carte.

Cave 4 : Champagne Jean-Jacques Lamoureux

Pôle dégustation – 9 rue des Vaucelles :
Tout au long du week-end : DJ DEENERVO variété internationale la journée et électronique le soir, marché d’exposants, feux d’artifice à 23h, soirée DJ le samedi.

Espace privatif Champagne et Fruit de Mer* – 27 Rue du Général de Gaulle :
Samedi et dimanche de 10h à 19h : Pause relaxante – espace privatif (salon et mange debout), jazz avec Hardearly, Variété internationale,
dégorgement à la volée à 13h / 15h / 17h, bar à champagne 0 dosage ou peu dosé.
*Payant (sur réservation sur la boutique en ligne ou règlement sur place).
Entrée individuelle : 6€ (avec une flute de champagne). Entrée groupe (jusqu’à 6 personnes) : 40€ (avec une bouteille de champagne premium)

Pôle dégustation – 9 rue des Vaucelles : huitres et fruits de Mer, jambon a la broche pomme de terre grenailles, spécialité asiatique BOBUN, Rouleau de printemps.
Espace privatif Champagne et Fruit de Mer – 27 Rue du Général de Gaulle : Huitres et fruits de Mer, glace à l’Italienne d’Olivier Mendoz.

Cave 5 : Champagne Morize

Tout au long du week-end :
Visite libre des caves cisterciennes avec une flûte de Champagne Rosé de Saignée ou avec une dégustation de trois cuvées accompagnées de spécialités au Chaource. Sans réservation.

Samedi :
De 10h à 00h : DJ Lucas Chaput
De 16h à 17h puis de 18h30 à 20h : Ouest (groupe Rock)
Dimanche :
De 10h à 21h : DJ Lucas Chaput
De 15h à 17h : Lunar Fuzz (groupe Rock).

Tout au long du week-end :
Jambon braisé et pommes grenailles, boeuf au brasero et frites, huîtres de Bouin , glaces à l’italienne, boulangerie «La Patisse à Pépé», spécialités au fromage de Chaource.

Cave 6 : Maison Bonnet

Espaces VIP : Le Grand Salon (420€ pour 6p) : Espace exclusif avec service à table (Traiteur Branche), DJ, dégustation de nos cuvées, ambiance lounge et espace détente (uniquement des assises), photobooth. Flûtes signature 45cl et une bouteille Blanc de Noirs incluses. Cadeaux exclusifs. Le Grand Salon est accessible de 10h à 01h le samedi et de 10h à 18h le dimanche.
Le Jardin (80€ pour 4p) : Espace exclusif sans service à table (prise de commande direct auprès du Traiteur Branche), DJ, dégustation de nos cuvées, Spin 360, ambiance lounge et espace détente (assises et mange debout). 2 bouteilles de Blanc de Noirs incluses. Lien de réservation

Musique : Animée par Hades Production. Ambiance musicale variée : lounge en journée, jazz et acoustique pour l’apéritif, set DJ en soirée.

Exposants : Artisanat local : peinture, sculpture, muselets personnalisés, vidéaste, broderie

Restauration tout au long du week-end : Saveurs traditionnelles proposées par le traiteur Branche et Sandwicherie du « restaurant Talibau » en complément pour une option rapide et accessible.

Cave 7 : Champagne Bauser

Tout au long du week-end : Animation musicale avec Magic Tempo en journée et DJ set le soir jusqu’à 01h/02h (entrée gratuite).
Tombola, chamboule tout pour gagner des coupes de champagne et/ou des bouteilles.

Masterclass : Venez vivre une expérience exclusive au cœur du domaine Champagne Bauser durant la 30e édition de la Route du Champagne. Profitez au choix de deux Masterclass uniques dédiées à la dégustation de nos Rosé des Riceys ou de nos Champagnes, avec une visite privée de notre cave et des dégustations sur fût.
Samedi à 11h : Masterclass «Champagnes»
Dimanche à 11h : Masterclass «Rosé des Riceys
Réservez votre session

Restauration tout au long du week-end : Burger, Glacier : Sorella Gelato,
Galettes Bretonnes : Les Alizés, Planche de charcuterie : Le bon Franchouillard, Escargot : Helice l’escargotier Beaunois, Bar à huitres : Philippe Neveu Aux Viviers du Logeo.
Samedi soir (sur réservation uniquement) : Repas gastronomique avec la Maison Enfer.

Cave 8 : Champagne Batisse Lancelot

Tout au long du week-end :
Gravures sur verres, flutes, bouteilles par Caroline Brandt
Ventes de capsules, chapeaux, t-shirts, tabliers.
Animations musicales (scène commune avec le Champagne Gremillet) par DJ Tony et DJ Jeanmi – Ambiance Folie douce (samedi soir compris).

Samedi soir : Ambiance Folie douce.

Restauration tout au long du week-end :
Flam à Nico : Flammenkuche traditionnelles au four à bois.
La Truffe Champenoise : Omelettes aux Truffes, Salades végétariennes.
Les escargots d’Armeau: Escargots préparés, gougères au beurre d’escargots.
Braséro/ Frites, Les bénévoles de Saints-Benoit-sur-Seine proposent Côtes de bœuf, saucisses, merguez, andouillettes, frites et crêpes sucrées.
Glaces artisanales par la ferme du Tremblay, Sorbets champagne, glace au ratafia, Chariot glaces 12 parfums.

Cave 9 : Champagne Gremillet

Tout au long du week-end :
Peinture pop art Mr Oisif, prêt-à-porter, création d’objets bois et acier et créations de bijoux et accessoires en pierres naturelles, vente de capsules, château gonflable, banda
Animations musicales (scène commune avec le Champagne Batisse-Lancelot) par DJ Tony et DJ Jeanmi – Ambiance Folie douce (samedi soir compris).

Restauration tout au long du week-end :
Brasero party : (Côte de bœuf, magrets, andouillettes, jambon grillé, frites), Crêpes & glaces, huîtres & escargot, food truck Corndog

Le samedi soir seulement et sur inscription :
La table d’Othe : Repas sur réservation (30€ TTC/pers). Horaire : 20h30, 1 seul service. Max : 400 personnes sur inscription seulement.
Crudités, Jambon braisé sauce ratafia et ses pommes grenailles, flan,
1 flute offerte avec le repas.

Cave 10 : Champagne Guy Lamoureux

Tout au long du week-end :
Exposition d’Avion Mauboussin, exposition de voitures de collection, exposition photo de terroir des Riceys, bar à Champagne et cocktails.
Vols en avion au-dessus des 5 vallées de la Côte des Bar au départ de Celles-sur-Ource avec une coupe de Champagne offerte au domaine.
Durée : 30 minutes de 8 heures à 12h et de 16h à 21h (en fonction des conditions climatiques) : Lien de réservation pour les vols en avion

Masterclass sur réservation :
Samedi à 11h00 : Rosé des Riceys / Dimanche à 11h00 : Champagnes du domaine

Musique en continu :
Samedi : ambiance chill avec DJ.
Dimanche : DJ Nabstyle de 10h à 13h, le groupe Diaz Event de 13h à 15h, DJ Hamma et DJ Nabstyle en cloture.
Samedi soir : Open Air : Soirée DJ Hamma de 21h à 2h, réservation recommandée

Restauration tout au long du week-end : Le Vénitien, Foodtruck Streamfoodie’s, Le Petit Charlot. Restauration à table : Samedi midi / Samedi soir / Dimanche midi : Menu spécialement conçu par le chef Florent PAQUET. Service en continu, réservation recommandée.

Cave 11 : Champagne Pascal Walczak

Tout au long du week-end :
Immersion de nos caves dans une atmosphère chaleureuse
Exposition de liège et de bouchons à Champagne,
Expositions diverses artisanales,
Bar à champagne, Balades à cheval, Manège pour enfants

Samedi et dimanche soir compris :
Musique d’ambiance de 10h à 15h
Concert et DJ par la Dent Rose de 15h à 1h

Restauration tout au long du week-end :
Brasero : Côte de boeuf (limousine), merguez/saucisses, Andouillettes de
Troyes 5A
Frites maison, Planches apéritives du Jura : comté, charcuterie, Glace à l’italienne

Cave 12 : Champagne Pascal Manchin

Musique :
Samedi 10h/20h : DJ Edouard Elgrande
Samedi 20h/00h : DJ Jay Style
Dimanche 12h/18h : Variété avec groupe One Shot
Dimanche 19h/22h : Variété groupe La Parade

Tout au long du week-end de 10h à 17h :
Visite du vignoble et dégustation d’une cuvée prémium (réservation sur place).

Tout au long du week-end de 10h à 22h :
Bar à cocktails

Restauration :
La Baraca : Galettes saucisses et crêpes
Fargau : Délice de la viande autour du braséro, fumage et salade
Vanille Fraise : Glaces à l’italienne et sorbets
Bar à fromage : Fromage d’alpage (Site Remarquable du Goût)
Bar à huitres

Cave 13 : Champagne Taisne Riocour

Samedi de 10h à 23h :
Accueil sur le site du château de Ricey-Bas (Monument Historique) et de son parc. Animation musicale : Groupe Perfola et DJ
Dimanche de 10h à 18h:
Accueil sur le site du château de Ricey-Bas (Monument Historique) et de son parc. Animation musicale : Quintet de Lard

3 masterclass :
Samedi à 18h00 : Champagnes Blanc de Noirs
Dimanche à 11h00 : Rosé des Riceys
Dimanche à 18h00 : Champagnes Blanc de Noirs
Tarif : 20 € par personne. Lien de réservation pour les masterclass

Restauration tout le week-end :
Bar à champagne Taisne Riocour
Restauration par l’équipe du restaurant Au Coeur des Bulles (Loches sur Ource), cuisine bistronomique. Samedi et dimanche midi : Brasserie chic en mode brasero (sans réservation). Samedi soir : Soirée prestige & gastronomie avec accords mets/champagnes Taisne Riocour.
Tarif : 97 € par personne. Réservation obligatoire.
Restauration pizzas cuites au feu de bois (Uniquement samedi et dimanche midi).

Cave 14 : Champagne Phlipaux père & fils

Dégorgement à la volée de sa propre bouteille de champagne fraiche avant de la déguster sur place.
Partez à la découverte de produits labelisés Sites Remarquables du Goût
(Huîtres de Bouin « Vent des Marais » de Jean-Marie Cornelus et Cognac
de Grande Champagne de Cécile Raby)

Animations musicales samedi et dimanche :
Mix Disco et variétés françaises en journée par DJ Ordix
Soirée de 19h à 00h par Dj Ordix (Disco et House electro)

Parcours exposants : bijoux avec tendance divine, Les belles d’idello
(flowers denim), Echinops atelier floral.

Restauration tout au long du week-end :
Planche charcuterie/fromages, terrine de foie gras, Assortiment grillade,

Pôle 15 : Pôle patrimoine mondial de l’UNESCO

Dégustation et lecture de paysage au point de vue « Paysage de Champagne ».

Départ en petit train à partir des Halles.

Découvrez sur le point de vue : un panorama exceptionnel sur le vignoble, une rencontre Paysagère aux confins de la Champagne et aux portes  de la Bourgogne, une promenade sur le sentier de la biodiversité.