Cap’C est une association de bénévoles loi 1901 représentant le vignoble champenois de la Côte des Bar (y compris la Haute Marne), Montgueux et Villenauxe la Grande.
L’association a pour objet la valorisation et la promotion du Vignoble Champenois, de son patrimoine, de ses vignerons et de son champagne par des actions collectives et solidaires définies par elle-même.
L’humain est au cœur du projet.
Les Riceys : Les acteurs de la viticulture mobilisés pour détecter la flavescence dorée Photos : Des explications et les détails d’intervention ont été données par Geoffrey Pehu, président de la section locale du SGV. Article Est-Eclair, édition du 16/09/2026 Ce nom de flavescence dorée est entré dans le vocabulaire viticole courant. Fléau de la…
Ce chapitre numéro 23, vous invite à découvrir l’histoire de la Côte des Bar qui constitue le terroir le plus au sud de la Champagne viticole. Notre inscription a ouverte une nouvelle voie en termes d’appréciation des périmètres des biens du Patrimoine mondial. Depuis d’autres biens ont aussi mis en avant ce qui s’étend à…
Une première en Champagne : La vente de bouteilles à plus de 13 % d’alcool autorisée… Pourquoi c’est exceptionnel… Les vendanges 2026 ont été les plus précoces jamais connues en Champagne. Le Comité champagne a obtenu une autorisation exceptionnelle de commercialiser des bouteilles à plus de 13 % d’alcool, pouvant aller jusqu’à 15 %, en…
L’appellation tranquille de la Champagne va-t-elle dominer les vins de cette vendange 2026 ? Sans doute pas, mais il y aura probablement plus de coteaux cette année que d’habitude. Photo : Au pressoir de la coopérative La Vigneronne de Serzy-et-Prin, le 26 août 2026. Yann Tourbe – Est-Eclair – Edition du 08/09/2026 « Pour la maison Gosset, une partie…
Rubrique économie : La Champagne vient de connaître une vendange historique avec un rendement moyen réduit à 7 000 kg par hectare, des jus superbes mais très alcoolisés. Un bilan qui pourrait devenir la norme avec le réchauffement climatique. Article Est-Eclair – Edition du 08/09/2026 Un rendement de 7 000 kilos par hectare pour la…
Economie. L’inscription des Coteaux, maisons et caves de Champagne au patrimoine mondial de l’Unesco, il y a onze ans, le 4 juillet 2015, a-t-elle vraiment changé la donne du tourisme en Champagne ? Photo : Le nombre d’emplois dans le secteur du tourisme a progressé de 30 % dans la Marne depuis l’inscription à l’Unesco. article…
Loches-sur-Ource. La famille Amyot travaille dans les vignes depuis quatre générations, mobilisant chaque année saisonniers locaux et coupeurs polonais pour la vendange sur leurs vingt hectares de vignes. Photo : À gauche, Bertrand et son fils Roland. À droite, Vincent et son épouse Annick. Quatre piliers pour cette entreprise familiale. Article d’Aurélie & Celce correspondantes…
Photo : Le cahier des charges de l’appellation Champagne impose un titre alcoométrique volumique total de 13 %, après prise de mousse. Archives Thomas Bonutto – Article édition du 28/08/2026 Est-Eclair (Journalistes : Florentin Grandjeanet Yann Tourbe) Du jamais-vu dans l’histoire de la Champagne : le Syndicat général des vignerons a déposé une demande pour permettre…
Photo : 26 lycéens de la cité scolaire Gaston-Bachelard de Bar-sur-Aube participent aux vendanges chez le champagne Drappier, à Urville, afin de financer leur prochain voyage au Japon, prévu en avril 2027. Article d’Agathe Devitry- Est-Eclair édition du 23 /08/2026 Urville. Depuis 2022, les lycéens de la cité scolaire Gaston-Bachelard de Bar-sur-Aube participent aux vendanges…
Photo : Au champagne Joël Thierry, à Bergères, l’équipe de vendangeurs est composée de 24 personnes, dont majoritairement des jeunes de 17 à 25 ans. Est-Eclair – Edition du 20/08/2026 / Journalistes (Agathe Devitry & Armand Patou) Barsuraubois. De la coupe des grappes dans les vignes de Bergères à leur arrivée au pressoir de la…