WOLIKOW Claudine

Maître de conférence honoraire d’histoire moderne Claudine Wolikow, Serge Wolikow, Champagne ! Histoire inattendue, Ed. de l’Atelier, 2012, 287 p. « Du vin pour tous ! La palette des vins en Champagne méridionale à la fin de l’Ancien Régime », in P. Demouy et M.-F. Morell [dir.], De la vigne en Champagne au vin de…

VERRIER André

Auguste et Ismérie Verrier produisaient des vins tranquilles en 1860. Raymond Verrier élabore ses premiers champagnes en 1929. Installé en 2009, son petit-fils Emmanuel exploite 5 ha entre Sézanne et Épernay. Propriété certifiée Haute valeur environnementale.

TORCHET Frédéric

La Maison de Champagne Torchet est une exploitation familiale qui a été fondée en 1966 par Henri Torchet. En 1985, ce sont Élise et Frédéric Torchet qui ont pris la relève et qui avaient pour objectif de vinifier leurs propres cuvées de champagne. Ils décidèrent donc de construire leur cave et les premières bouteilles ont…

TORCHET Elise

La Maison de Champagne Torchet est une exploitation familiale qui a été fondée en 1966 par Henri Torchet. En 1985, ce sont Élise et Frédéric Torchet qui ont pris la relève et qui avaient pour objectif de vinifier leurs propres cuvées de champagne. Ils décidèrent donc de construire leur cave et les premières bouteilles ont été commercialisées en…

THERREY Raymond

Le Champagne Eric Therrey est issu de deux terroirs différents de l’Aube : Montgueux et Celles-sur-Ource, chacun réputé pour sa spécificité. Situé au sud de la champagne, à seulement 10 km de Troyes, le vignoble de Montgueux constitue une exception géologique et topographique. Surgissant tel un îlot au milieu des plaines céréalières de la Champagne,…

THERREY Eric

Le Champagne Eric Therrey est issu de deux terroirs différents de l’Aube : Montgueux et Celles-sur-Ource, chacun réputé pour sa spécificité. Situé au sud de la champagne, à seulement 10 km de Troyes, le vignoble de Montgueux constitue une exception géologique et topographique. Surgissant tel un îlot au milieu des plaines céréalières de la Champagne,…

REGNY Marthe

Créée en 2009, la Maison de Champagne Regny & Pidansat succéde à plusieurs générations de tradition Champenoise. Elle est le fruit d’une association naturelle entre deux hommes descendants d’une longue lignée de Vignerons Champenois : Fréderic Pidansat a toujours poursuivi les traditions familiales en travaillant au côté de son père. Il s’est forgé une solide…

OUDARD Sébastien

La maison Champagne François Oudard à Villenauxe-la-Grande est le fruit d’une famille passionnée. Le champagne Oudard François est issu d’une famille passionnée par le métier du vin depuis des générations. Tout commença avec l’arrière arrière grand mère qui était commerçante de vin. Puis l’arrière grand père fut le premier récoltant manipulant de Villenauxe la Grande. Par…

OUDARD Michel

La maison Champagne François Oudard à Villenauxe-la-Grande est le fruit d’une famille passionnée. Le champagne Oudard François est issu d’une famille passionnée par le métier du vin depuis des générations. Tout commença avec l’arrière arrière grand mère qui était commerçante de vin. Puis l’arrière grand père fut le premier récoltant manipulant de Villenauxe la Grande. Par…

OUDARD Florian

La maison Champagne François Oudard à Villenauxe-la-Grande est le fruit d’une famille passionnée. Le champagne Oudard François est issu d’une famille passionnée par le métier du vin depuis des générations. Tout commença avec l’arrière arrière grand mère qui était commerçante de vin. Puis l’arrière grand père fut le premier récoltant manipulant de Villenauxe la Grande. Par…