Créé en 2019, le concours Mani Viti Aube Excellence poursuit son développement avec un objectif affiché : obtenir une reconnaissance nationale dès l’an prochain. Organisée à Bar-sur-Seine, au cœur de la Côte des Bar, la 8ème édition a réuni vignerons, œnologues, journalistes et étudiants autour de dégustations à l’aveugle. Jusqu’ici centré sur la mise en…
Baroville. Recycl’vignes, l’initiative de la maison de champagne Urbain pour le recyclage des bois de vignes, mise en place il y a trois ans, a déjà conquis le Barséquanais. En revanche, les responsables souhaiteraient davantage conquérir le Barsuraubois, qui reste encore timide. C’est un projet qui a pris le temps de se mettre en place, de s’affiner,…
La Commanderie vinique qui veut promouvoir le Champagne et, en particulier, celui de la Côte des Bar, vient de passer son demi-siècle d’existence. Pour fêter ça, elle a publié un livre qui retrace tous ses chapitres. Morceaux choisis. Le livre « 50 ans d’effervescence champenoise et de panache aubois », retrace tous les chapitres de la Commanderie du Saulte Bouchon Champenois qui ont été…
Répondant aux critères, l’Office de Tourisme de la Côte des Bar est classé en catégorie II. Une satisfaction pour l’équipe menée par Gersandre Sauvage et un encouragement à progresser encore. La destination Côte des Bar se fait un nom. L’Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne est classé. Le dossier a été…
Il aura fallu une semaine pour que l’équipe constituée par Clément Barbe et ses parents coupe les raisins dans les vignes de Ville-sur-Arce et des environs. Constituée de nombreux habitués et de quelques petits nouveaux, dont Julian, le benjamin de l’équipe, l’équipe de vendangeurs français et polonais a travaillé chaque jour dans la joie et la…
Photo : Sabah-Nora Faouzi, sous-préfète de Bar-sur-Aube, a visité la coopérative vinicole d’Arrentières. Arrentières. La coopérative vinicole attendait ces derniers kilos de raisins ce mardi. Sabah-Nora Faouzi, sous-préfète de Bar-sur-Aube, est venue rendre visite à l’équipe du pressoir. La qualité du raisin est magnifique. Pour le dernier jour des vendanges de la coopérative vinicole d’Arrentières-Engente, la sous-préfète…
Une équipe au Top ! Dans une bonne ambiance, les vendanges se déroulent bien chez Margareth et Thierry Belorgeot à Noé-les-Mallets. « Nous recrutons par connaissance et nous avons six Tchèques qui viennent chaque année. Nous avons eu aussi quelques défections, c’est un souci ! », souligne le vigneron qui prévoit toujours environ neuf jours de vendanges.…
Une fois par mois, le vigneron vous emmène en balade ! Venez découvrir notre vignoble de la Vallée du Landion dans la Côte des Bar : nous vous expliquerons nos méthodes de travail ainsi que le cycle de production de la vigne et du raisin. Une pause rafraîchissante autour d’une flûte de notre production vous…
Les Riceys. L’ancienne cave coopérative a bien grandi et poursuit son développement avec la refonte de sa gamme et de futurs travaux d’ampleur pour son caveau d’accueil. La Maison de champagne Marquis de Pomereuil ou Cave Marquis de Pomereuil comme on l’appelle aux Riceys en référence à son ancien statut de coopérative – l’une des…
Rendez-vous le 11 Mars à Troyes et dans la côte des Bar pour les 2e Assises de l’Œnotourisme en Champagne ouvertes aux professionnels comme aux passionnés. Les sujets abordés : bilan et bénéfices de l’inscription depuis 10 ans impact économique sur le territoire où en est l’œnotourisme en Champagne ? où en est l’œnotourisme dans d’autres vignobles ?…
