1846-2026. Depuis 180 ans, la maison Devaux produit du champagne pour les grandes maisons de la Marne et pour sa propre marque. Aujourd’hui, ce sont plus de 140 hectares de vignes travaillés. La maison a célébré cette semaine un anniversaire chargé d’histoire.
Photo : Feux d’artifice, projections et musique : la maison Devaux a vu les choses en grand pour ses 180 ans.
La maison de champagne de la Côte des Bar, fondée en 1846, fête cette année ses 180 ans. Pour l’occasion, adhérents, clients et salariés étaient réunis pour une grande fête sur le domaine, jeudi 25 juin « Une soirée pour fêter notre réussite, la vôtre ! » s’est ravi Emmanuel Mannoury, président de l’Union Auboise devant les quelque 800 invités. Face à l’historique manoir du domaine, les convives ont pu revivre l’histoire de la maison grâce à une projection faite de documents d’archives et d’illustrations, datant pour certaines du temps des frères Jules et Auguste Devaux.
De la maison familiale à la coopération régionale
Ce sont désormais plusieurs familles de vignerons qui ont en charge le domaine, membre de la coopérative viticole régionale L’Union Auboise. Pour cet anniversaire, la maison de champagne a élaboré une cuvée spéciale 180 ans en magnums (assemblage de pinot noir et de chardonnay vieilli 7 ans) et un habillage spécial pour sa « collection D » de magnums.
« 180 ans, une durée qui nous dépasse tous, Qui traverse toutes les époques et les crises. Chez nous, le temps est une valeur, un luxe, une matière de travail. Continuons d’écrire l’histoire ensemble », a déclaré Pascal Dubois, directeur général de l’Union Auboise.
