Pique-niques chics, guinguettes, brunch ou encore repas au cœur des vignobles : cet été plus que jamais, l’Aube multiplie les événements mêlant œnotourisme et gastronomie. En voici un aperçu.
En 2025, la Région Grand Est a accueilli 2 millions d’œnotouristes. Une dynamique particulièrement visible en Champagne, où l’offre continue de se diversifier, renforçant l’attrait de la région pour les amateurs de grands vins, de paysages et de patrimoine.
Cet été 2026, l’Aube met à l’honneur ses 8 000 hectares de vignes, à travers tout un panel d’événements festifs qui s’adresseront aussi bien aux Aubois qu’aux touristes.
Quelques rendez-vous gourmands à ne pas rater
Dîners, guinguettes, pique-niques, brunchs : voici quelques-uns des événements, plus ou moins onéreux, au programme dans l’Aube pour ceux qui désirent découvrir vignobles et vins d’exception, ou tout simplement passer un moment convivial autour d’un repas gourmand.
  • Ce vendredi 19 Juin, le domaine Alexandre Bonnet des Riceys proposera, à partir de 18 h, une soirée festive ambiance guinguette pétillante.
  • À la même date, du côté de Baroville, la maison de champagne Philippe Fourier ouvrira ses portes à 18 h pour une « Escapade à la Thiondelle ». Au programme, une visite privée du domaine, puis à partir de 19 h, un apéritif dînatoire dans les vignes.
  • À Troyes cette fois, pour la troisième année consécutive, la ruelle des Chats devient le théâtre d’un dîner convivial le vendredi 26 juin. Imaginé par Emmanuel Lassaigne et Thomas Dijon, « La Grande Table », c’est une dizaine de plats à partager, une cuvée spéciale « La ruelle des Chats » et des pâtisseries signées Tony Pluot.
  • Le samedi 27 Juin dès 18 h 30, les jardins de la Cité du vitrail accueilleront la deuxième édition du pique-nique d’exception « Les Heures Douces ». L’événement célébrera la gastronomie locale en collaboration avec Chassenay d’Arce.
  • Les 4 et 5 Juillet, ainsi que les 4 et 10 août, Barfontarc à Baroville organisera des brunchs estivaux, au cœur de l’espace naturel « Derrière le Moulin », à partir de 11 h 30. Au menu : produits frais et locaux, fruits, jus de fruits et champagne.
  • Le 13 Juillet, à Montgueux, au Clos Sainte-Sophie, se tiendra « Le Dîner Vignes » 2026, organisé par Œnosphères. Avant le dîner, une masterclass exceptionnelle, animée par Emmanuel Lassaigne, proposera la dégustation de cinq cuvées autour de Montgueux.
  • Le 1er Juillet, ce sera la 7 e  édition de « Bulles Reggae Art ». À l’occasion, l’association Chill en Bulles investira le vignoble de Bagneux-la-Fosse. Au programme : concerts et divers DJ sets. La soirée mettra aussi à l’honneur le street-art avec des performances en live painting, la réalisation d’une fresque murale et une œuvre participative. Comptez aussi sur un bar à champagne et un service de restauration sur place.
La Route du Champagne en fête : le rendez-vous phare
Avec près de 35 000 visiteurs en 2025, c’est LE rendez-vous œnotouristique incontournable dans l’Aube. Le principe est simple : partir à la découverte des caves et des bouteilles d’un secteur accompagné d’un carnet de route et d’une flûte de champagne.
Pour cette 31 ème édition, c’est la rive droite de l’Aube qui sera mise à l’honneur : dix villages (Arrentières, Bar-sur-Aube, Colombé-la-Fosse, Colombé-le-Sec, Rouvres-les-Vignes, Saulcy, Voigny, mais aussi Colombey-les-Deux-Églises, Rizaucourt-Buchey et Argentolles, en Haute-Marne) et 22 caves ouvriront leur porte les 1 er et 2 Août.
Category: Actu côte des Bar