Celles-sur-Ource :
Dans l’Aube, cette randonnée gourmande autour du Champagne va vous surprendre jusqu’au bout de la nuit.
Rendez-vous ce dimanche 18 Mai 2025 pour participer à la randonnée gourmande de La Confrérie des vignerons de Saint-Vincent à Celles-sur-Ource. Une soirée dansante conclura la journée.
La Confrérie des vignerons de Saint-Vincent à Celles-sur-Ource lance la fameuse randonnée gourmande le dimanche 18 Mai, au départ de la salle des fêtes à partir de 10 h, pour un parcours d’une dizaine de kilomètres à travers le vignoble du village de vignerons.
Près de 800 personnes arpenteront les coteaux du vignoble du village, parcourant quelques lieux-dits d’exception que les vignerons connaissent bien et partageront avec les randonneurs français et étrangers venus de loin pour faire cette découverte.
Accord mets et vins en cinq points du parcours
Plusieurs étapes permettront une restauration en accord mets et vins sur cinq pôles répartis sur le parcours. Le traiteur Gil Nogueira a conquis les palais l’an dernier déjà et relance une nouvelle carte à travers des dégustations culinaires d’exception. Des prestations qui promettront de s’allier aux vins des producteurs de Celles-sur-Ource et de ravir les papilles des marcheurs à chaque étape, devant la vue imprenable sur les coteaux verdoyants en cette période.
« Croquettes de bœuf, gougères au parmesan, focaccia au romarin, tomate séchée, salade de pois chiches, travers de porc au barbecue, gratin dauphinois et chimichurri, chaource, abondance et tiramisu ! » De quoi mettre l’eau à la bouche, annonce le président de la confrérie, Benoît Deheurles. Lui et son équipe ont décidé de renouveler cette année encore la soirée dansante pour conclure la journée à la salle des fêtes.
Des surprises sont au rendez-vous avec des fanfares et des foodtrucks pour faire durer cette randonnée jusqu’à minuit.
