Un beau millésime en perspective pour le rosé des Riceys

Le président a le sourire cette année. La récolte est d’une très belle qualité propice à l’élaboration du rosé des Riceys. Une ambiance particulière régnait dimanche au pressoir du champagne Gallimard à Ricey-Haut. Arnaud et son père Didier avaient le sourire. « La décuvaison commence » pour le champagne rosé tout d’abord, puis pour le fameux rosé des…