L’association Cap’C a pour vocation de promouvoir le Champagne des terroirs aubois (Côte des Bar, Montgueux, Villenauxe-la-Grande).
Durant cette année particulière, elle aménage une boutique éphémère située au pied de la Fnac à Troyes. La crise sanitaire a accéléré la mise en œuvre de ce projet de longue date.
Il a pour objectif, dès que les restrictions seront levées, de créer un lieu de dégustation et d’évènementiels.
Cap’C souhaite conforter les Troyens dans leur rôle d’ambassadeurs du champagne.